Productores de Medanitos fueron capacitados en la preparación de Salsa de Tomates y Puré de Tomates ante una requisitoria formulada por los propios productores ante una abundante producción. Mucho del tomate es comercializado mientras que lo restante fue destinado a salsa.
Para ello lograron que desde el Ministerio de Producción a través del área Agroindustria Familiar se enviara al agronomo Manuel Argañaraz quien dictó la capacitación a una veintena de asistentes. Para la capacitación se utilizaron las máquinas que hace poco más de un mes se entregaron desde producción. Mostró su satisfacción la intendenta Dra Roxana Paulón “vemos las ganas de trabajar de la gente. Estamos orgullosos de movilizar y capacitar a la gente y que los vecinos hoy eligen trabajar y generar sus propios recursos” dijo Paulón.
